關於AN58

 

  

AN58名字的由來: (Atelier Nivernais +涅勒夫省郵編:58003)

西元1900年 在法國勃艮地之一的涅勒夫省(郵遞區號58)(法文:Nievre)

有一群陶瓷工坊的工匠們傳承了歷代家族的手藝,以近乎挑剔完美的要求,

將每個瓷器逐一手作窯燒,創造出獨特的工藝文化!

 

西元2012年,我們將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣,

並結合手沖咖啡,法式手工甜點,2年後轉型為以西班牙式熱食為主的複合式餐廳,

店內並展示及販售手製瓷器及進口食材。其中,在某些特餐部分可以看到我們以法式瓷器擺盤,

點綴用餐質感,希望以慢食的概念提供給個人與親友一個舒適的用餐空間。

 

 

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